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26 November 2019
इंदौर शेफ लता टंडन का लोंगेस्ट कुकिंग वर्ल्ड रिकॉर्ड
इंदौर: भारत की 39 वर्षीय शेफ लता टंडन ने सबसे लंबे समय तक खाना पकाने का कीर्तिमान बनाया. उनका नाम गिनिस बुक ऑफ वर्ल्ड रेकॉर्ड में दर्ज किया गया है. उनके इस कारनामे को 'लॉन्गेस्ट कुकिंग मैराथन(व्यक्तिगत)' के रूप में मान्यता देते हुए आधिकारिक प्रमाण पत्र जारी किया है. होटल मे तीन सितंबर से सात सितंबर के बीच लगातार 87 घंटे 45 मिनट तक करीब 1,600 किलोग्राम खाना पकाया.
विश्व रेकॉर्ड बनाने के लिए उनका पकाया खाना करीब 20,000 लोगों को खिलाया गया, जिसमें अनाथालय में रहने वाले बच्चे, दिव्यांग लड़के-लड़कियां और वृद्धाश्रम के बुजुर्ग शामिल हैं.
शेफ लता टंडन मध्य प्रदेश के रीवा की है. इस दौरान उन्होंने गैस के चूल्हे पर आठ बर्नरों का इस्तेमाल किया. चावल के अलग-अलग पकवान, छोले, राजमा, कई तरह की दालें, कढ़ी, वड़ा पाव, सैंडविच, हलवा और खीर समेत 30 व्यंजन पकाये.
गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्ज एक संस्था है जो दुनिया भर में बन रहे रिकॉर्ड्स को दर्ज करता है. यह पहली बार 1955 में पब्लिश हुई थी.