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12 July 2016

सबसे बड़े समोसे का बना कीर्तिमान

दुनिया का भारी समोसा

महराजगंज: यूपी के नौजवानों ने मिलकर दुनिया का सबसे भारी समोसा बनाया. युवाओं ने गिनीज बुक में दर्ज इग्लैंड के ब्रैडफोर्ड कॉलेज के छात्रों के समोसे बनाने का रिकार्ड तोड़ने का दावा किया है. इंग्लैंड ने इससे पहले 2012 में 108 किग्रा का समोसा बनाने का रिकॉर्ड बनाया था. इस 432 किलो के समोसे को 15 घंटे के प्रयास के बाद सुबह 12 सदस्यीय टीम ने तैयार किया है. यह कारनामा महराजगंज जिले के सिसवा कस्बे के युवाओं ने किया है. वर्ल्‍ड रिकॉर्ड बनाने के लिए रितेश और उनकी टीम ने सोमवार की शाम 7 बजे से समोसा बनाना शुरू किया, जो मंगलवार की सुबह 9 बजे बनकर तैयार हुआ. फिर उसे चांदी के वर्क व प्याज, टमाटर के साथ सजाकर प्रदर्शनी के लिए रखा.

युवाओं की टीम ने स्थानीय देवी मां के स्थान पर मत्था टेकने के बाद समोसा बनाना प्रारंभ किया.

इस समोसे को बनाने के लिए दो क्विंटल आलू, डेढ़ क्विंटल मैदा, 60 लीटर रिफाइंड ऑयल, 20 किग्रा डालडा घी, डेढ़ किलो लाल मिर्च, एक किलो धनिया, 500 ग्राम जायका, 5 किलो नमक, 250 ग्राम पचफोरन, 5 किलो हरा मिर्च, दो किलो लहसुन, चार डब्बा कस्तूरी मेथी और आधा किलो हल्दी का इस्‍तेमाल किया गया है. टीम लीडर रितेश ने बताया कि समोसा को 8 फीट चौड़ा, 9 फीट लम्बा, 6 इंच गहरी कढ़ाई में बनाया गया.

रितेश ने कहा सबसे बड़ा समोसा बनाने के पीछे उसकी मंशा महराजगंज जैसे पिछड़े और गरीबी से जूझते जिले की ओर केंद्र और राज्य सरकारों का ध्यान खींचना है. उत्तर प्रदेश में लगातार कथक करने और 70 किलोग्राम की जलेबी के विश्व रिकार्ड बनाने के बाद अब सबसे बड़ा समोसा बनाने का कीर्तिमान बनाने का भी प्रयास किया है.

टीम कप्तान रितेश सोनी के नेतृत्व में टीम के नवीन तिवारी, गोपाल, रामानंद वर्मा, कन्हैया वर्मा, अभिषेक सोनी, राजेश वर्मा, विवेक मद्धेशिया, नवीन मद्धेशिया, भानु गुप्ता, किशन सोनी, दुर्गेश केसरी थे. आठ फुट चौड़े, 9 फुट लम्बे व 6 इंच गहरे टीन के कड़ाही को समोसा बनाने के लिए रखा. दो स्ट्रेचरों के नीचे 30 मेजों को आपस में जोड़कर 6 मीटर लम्बा, पांच मीटर चौड़ा समोसा बनाया.

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